Yhdyskuntalautakunta
Pöytäkirja 14.03.2024/Pykälä 23

Yhdltk 14.03.2024 § 23  

59/10.03.02.03/2024  

Valmistelija Ateria- ja puhtauspalvelupäällikkö Anne Hautamäki

Keskuskeittiö Merran yhteydessä on henkilöstöruokailuja varten ruokasali. Ruokasalia on käyttäneet Suvantolan terveysaseman henkilöstö ja ennen Hyvinvointialueen alkamista myös ikäihmisten ja kuntouttavan työtoiminnan asiakkaat. Hyvinvointialueen aloittamisen myötä ikäihmisten ja työtoiminnan asiakkaat siirtyivät ruokailemaan omiin heille järjestettyihin tiloihin. 

Suvantolan terveysaseman henkilöstö on käyttänyt henkilöstöruokailupalveluja epäsäännöllisesti.

Ateriapalvelu kartoitti tammikuussa 8.1.- 31.1.2024 välisenä aikana asiakasmääriä ja ruokasalin ylijääneen ruoan määrää. Tammikuun aikana ruokailemassa kävi henkilöstöruokailussa 35 asiakasta, työtoiminnasta 38 asiakasta ja ylijäämäruokaa osti 46 asiakasta. Tammikuussa ruokasalista tuli biojätettä yhteensä 62 kg.

Asiakasmäärien vähäisyyden, epäsäännöllisen käytön ja arvokkaan syömäkelpoisen ruoan laittaminen biojätteeseen ei ole taloudellisesti kannattavaa.

Esittelijä Yhdyskuntajohtaja Rankka Eelis

Päätösesitys Yhdyskuntalautakunta päättää että,

1. Merta ruokasalin päivittäinen henkilöstöruokailujen järjestäminen keskeytetään toistaiseksi 1.3.2024 alkaen.
2. Ruokasali voidaan avata uudelleen käyttöön, mikäli päivittäiseen ruokailuun sitoudutaan ja päivittäinen asiakasmäärä on vähintään 20 asiakasta.
3. Ruokasalia voidaan vuokrata ateriapalvelun toimesta myös kunnan ulkopuolisille yhdistyksille tms. kokousten ja pienten tilaisuuksien järjestämistä varten.

Muutettu päätösesitys 
Yhdyskuntalautakunta päättää että,

1. Merta ruokasalin päivittäinen henkilöstöruokailujen järjestäminen keskeytetään toistaiseksi 1.4.2024 alkaen.
2. Ruokasali voidaan avata uudelleen käyttöön, mikäli päivittäiseen ruokailuun sitoudutaan ja päivittäinen asiakasmäärä on vähintään 20 asiakasta.
3. Ruokasalia voidaan vuokrata myös kunnan ulkopuolisille yhdistyksille tms. kokousten ja pienten tilaisuuksien järjestämistä varten vuokrausohjeiden mukaisesti.

Päätös Hyväksyttiin yksimielisesti.
_________

ote: ateria- ja puhtauspalvelupäällikkö Anne Hautamäki